Japanische Eisenkannen
| Um empfindliche Möbel oder deren Lacke vor Hitze zu schützen empfielt sich die Verwendung eines Untersetzers bzw. Susakis. |
| Gusseisenkannen haben in Japan eine lange Tradition. In Japan verwendet man sie als Warm-Wasser-Speicher am Tisch, um sein Grünteekännchen wiederholt mit Wasser zu befüllen. Das poröse Gusseisen bewirkt, dass das Wasser sehr lange heiss bleibt. So hat man immer wohltemperiertes Wasser zur Hand. Bei Bedarf kann man dann auch ein Stövchen verwenden. Ebensogut kann man jedoch auch japanische Alltagstees oder Darjeeling in den meisterhaft gearbeiteten Kannen aufgiessen. Der Tee wird in einer gusseisernen Kanne sehr lange heiss bleiben und nicht nachbittern oder fade schmecken. ALLE KANNEN SIND VON INNEN EMAILIERT UND HABEN EINEN EDELSTAHLSIEB - EINSATZ. |
| Diese Stövchen entwickeln einen sehr guten Zug. Die Flamme ist geschützt und trifft nicht den Kannenboden. So lässt sich das Teewasser bei etwa 60°C stilvoll warmhalten. |
| Das tiefe, satte Grün der Infusion bildet einen reizvollen Kontrast zu der schwarzen Innenfläche der gusseisernen Teeschalen. |
| Zur Ausstattung eines Teezimmers oder einer Tee-ecke gehören mehr als Kanne und Tasse. |
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